ANDĚLSKÁ ZMRZKA
RAW VEGAN BEZ lepku BEZ laktózy BEZ vajec
SORBETY - ovocné, zeleninové, květinové
NA SMETANOVÉM ZÁKLADĚ - s čokoládou, květinami, jogurtem, tvarohem, různými ořechy, karamelem, sušenkami apod...
Andělská zmrzka je točená zmrzlina, kterou vyrábíme ručně a to od roku 2016.
Už bohužel netočíme ji na stařičkých tzv.DeDeRonech - starých zmrzlinových strojích (z bývalého východního Německa). Museli jsme modernizovat výrobu vzhledem k ekonomické i ekologické stránce podnikání.
Nakupujeme jen to nejlepší a nejčerstvější ovoce, a ty nejkvalitnější suroviny, protože od toho se odvíjí chuť zmrzliny. Nepřidáváme do zmrzliny absolutně žádnou chemii - barviva, aditiva, plniva, konzervanty, ztužovadla, ... atd., prostě vůbec nic chemického, na tom si zakládáme. Nebudete-li mít skvělé, zralé a výborné ovoce a luxusní suroviny, nebudete mít ani skvělou a výbornou zmrzlinu... O tom to celé je. Sami chodíme sbírat květy do míst, kde je čistá příroda - bez, šeřík, lípa, akát, apod....Snažíme se, co nejvíce nakupovat od místních pěstitelů a dodavatelů v té nejlepší zralosti, zmrzlina pak má neopakovatelnou nejen chuť, ale i vůni. Až budete někdy chutnat naší zmrzlinu třeba jahodovou v době, kdy zrají všude jahody, tak prosím zavřete oči, přivoňte k ní a pak jí ochutnejte a právě teď se nacházíte v andělském zmrzlinovém ráji... Ale samozřejmě toto platí u všech zmrzlin, nejen u této Vaší nejoblíbenější jahodové... ;-)
